Sertifikalandırma Süreci
- Proje sekreteryası Muratpaşa Belediyesi Dış İlişkiler Müdürlüğü bünyesinde kurulan “GoldTown Gıda Güvenliği ve Hijyen Masası” tarafından yürütülmektedir. Bu masa Muratpaşa Belediyesi ve işletmeler arasındaki bilgi akışında köprü görevi üstlenmiştir.
- İşletmeler Başvurularını Turunç Masa( 444 80 07) üzerinden ya da Proje Web portalı üzerinden çevrim içi olarak yapabilabilir( online başvuru formu- form linki) İşletmeler, başvuru yapmadan önce, standardı ne kadar karşıladıklarını ve hangi alanlarda değişime ya da gelişime ihtiyaç duyduklarını tespit etmek için Standardın Soru Listesini ( soru listesi link) başvuru yapmadan önce inceleyebilirler.
- Başvurudan sonra GoldTown Hijyen ve Gıda Güvenliği Masası” tarafından işletmeye dönüş yapılır, denetim ekibinin ziyaret günü ve saati işletmeye bildirilir ve denetimde hazır bulundurulması gereken konular hakkında bilgi aktarılır.
- Proje kapsamında, İşletme denetim ekibi 4 kişiden oluşturulmuştur. Ekibin 3 üyesi Belediye Personeli olup 1 Üyesi AGYİD üyesidir.
- Denetim ekibi belirtilen gün ve tarihte check listi ve CMX programını kullanarak, gönüllülük esasına göre denetlenmeyi talep eden işletmede denetimi gerçekleştirir ve elde edilen
- denetim sonuç raporunu ilgili işletmeyle paylaşır.
- Proje çerçevesinde CMX Denetim ve Raporlama Programı uygulamasında 80 ve üzeri puan alan işletmeler Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen sertifikası ile ödüllendirilir.
- Bu ödüllendirme sırasında ve sonrasındaki sertifikasyon işlemlerinde kullanılacak GoldTown Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifikası, çıkartmaları ve İşletme girişi dış mekan şilti gibi Sertifika görünürlük malzemeleri Belediye tarafından ücretsiz olarak sağlanır. Ödüllendirmenin yeri şekli ve saati işletmeye Proje Masası tarafından bildirilir.
- Verilen sertifikaların geçerlilik süresi 6 (Altı) ay olacaktır. 6 (Altı) ayın sonunda işletmeler tekrar denetime tabi tutulacaktır. İşletmelerin yeni sertifikaları hak edebilmeleri için yeni denetimlerden de en az 80 puan alması gerekmektedir.
- Yeterli puanı alamayan işletmelerin eksikliklerini düzeltebilmesi için kendilerine 15 (Onbeş) gün süre verilecektir. Bu süre zarfında eksikliklerini gideremeyen işletmelerden Belediye “GoldTown Gıda Güvenliği ve Hijyen’’ Sertifikasını geri alacaktır. Bu işletmelerin eksikliklerini giderdikten sonra tekrar başvuru yapmalarına bir engel yoktur.
- İlk denetimlerde hedef puanı (en az 80 puan) elde edemeyen işletmelere eksikliklerini tamamlayabilmeleri için 1 (Bir) aylık süre tanınacaktır. Bir aylık sürenin sonunda ilgili işletmeler tekrar denetlenecektir.
- İşletmelerden gelecek talep doğrultusunda denetimleri tamamlanmış ve gelişim alanları tespit edilmiş işletmelerin birlikte katılım sağlayacağı genel “Gıda Güvenliği ve Hijyeni” eğitimi Diversey tarafından Belediyece belirlenen zamanlarda yılda 2 kez çevrim içi ya da yüz yüze ücretsiz olarak gerçekleştirilecektir.
- Tüketiciler Sertifika ve diğer görünürlük malzemeleri üzerine konulacak “QR” sistemi ile Projeye katılan ve sertifika ile ödüllendirilen işletmelerin denetim sonuçlarına ve sertifikaya sahip işletme bilgilerine Belediye’nin web sitesi üzerinden ulaşabilecektir.
